ICFE – Institut Caraïbes de Formations & Excellence
Programme Permis d'Exploitation
PROGRAMME DE LA FORMATION PERMIS D’EXPLOITATION
Durée : 3 jours
Prochaine session :
Session de mai 2026
Dates : Mercredi 27 mai, jeudi 28 mai et vendredi 29 mai 2026
Horaires : 8h30 – 16h30
Lieu : Martinique – lieu communiqué lors de l'inscription
Programme :
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Réglementation des débits de boissons
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Responsabilités de l’exploitant
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Prévention des risques
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Protection des mineurs
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Lutte contre l’alcoolisme
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Gestion administrative
Attestation délivrée en fin de formation
Réservation obligatoire via WhatsApp
Programme de la formation HACCP
PROGRAMME DE LA FORMATION HACCP
Durée : 2 jours
Prochaine session :
Session de mai 2026
Dates : Jeudi 14 mai et vendredi 15 mai 2026
Horaires : 8h30 – 16h30
Lieu : Martinique – lieu communiqué lors de l'inscription
Programme :
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Principes de l'hygiène alimentaire
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Méthode HACCP
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Bonnes pratiques d'hygiène
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Traçabilité
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Mise en situation pratique
Réservation obligatoire via WhatsApp