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Programme Permis d'Exploitation
 

PROGRAMME DE LA FORMATION PERMIS D’EXPLOITATION

Durée : 3 jours

Prochaine session :
Session de mai 2026

Dates : Mercredi 27 mai, jeudi 28 mai et vendredi 29 mai 2026
Horaires : 8h30 – 16h30
Lieu : Martinique – lieu communiqué lors de l'inscription

Programme :

  • Réglementation des débits de boissons

  • Responsabilités de l’exploitant

  • Prévention des risques

  • Protection des mineurs

  • Lutte contre l’alcoolisme

  • Gestion administrative

Attestation délivrée en fin de formation

Réservation obligatoire via WhatsApp

Programme de la formation HACCP
 

PROGRAMME DE LA FORMATION HACCP

Durée : 2 jours

Prochaine session :
Session de mai 2026

Dates : Jeudi 14 mai et vendredi 15 mai 2026
Horaires : 8h30 – 16h30
Lieu : Martinique – lieu communiqué lors de l'inscription

Programme :

  • Principes de l'hygiène alimentaire

  • Méthode HACCP

  • Bonnes pratiques d'hygiène

  • Traçabilité

  • Mise en situation pratique

Réservation obligatoire via WhatsApp

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